# Temps de préparation : 10 mn
# Temps de cuisson : 10 mn
# Temps de repos :
Ingrédients
# 500 g. de farine de blé
# 1/2 litre d’eau
# 1 paquet de levure chimique
# 1 pincée de sel
# 150 g. sucre

Dans un saladier, mettez l’eau, la farine, la levure, le sel et le sucre dans une jatte. Travaillez la pâte avec les doigts.

Goûtez et rajoutez du sucre si besoin. Faites chauffer de l’huile de friture.

Faites des boulettes et mettez-les dans l’huile à feu doux. Laissez frire pendant 5 à 10 mn en remuant régulièrement.

Attendre qu’ils soient un peu refroidis, et dégustez, en rajoutant du sucre par dessus.