Ingrédients : 2 poissons,1 cuillère à soupe de vinaigre, sel, poivre, curry, 2 feuilles de laurier, 2 gousses d'ail, 1 demi tomate, 1 demi oignon, 1 morceau de poivron, 1 cuillère à café de sauce tomate , 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 4 pommes de terre, 3 bananes vertes

Couper les poissons en 2. Les laver dans de l'eau salée, puis retirer l'eau. Ajouter un peu de curry, le vinaigre, le poivre,les feuilles de laurier et les gousses d'ail écrasées. Mélanger bien et laisser macérer 15 minutes environ. Dans une marmite , couper la tomate , l'oignon et le poivron : Ajouter la sauce tomate , l'huile d'olive. Saler et rosir les oignons. Ajouter un demi litre d'eau et porter à ébullition.

Ajouter les pommes de terre et les bananes coupées en morceaux. Ajouter les poissons. Couvrir et laisser cuire environ 30 minutes.

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